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22 septembre 2013 7 22 /09 /septembre /2013 20:34

Ce qu'il me faut ?

  • 1 potimarron
  • 1 à 2 pommes de terre
  • Bouillon de boeuf
  • Miel
  • Gingembre frais
  • Echalotte
  • Ail
  • Huile d'olive

J'ai tout ça, je fais quoi

  • Préparez le potimarron et les pommes de terre en les épluchant et en les coupant en gros dés.
  • Coupez l'ail et l'échalotte en petits morceaux
  • Faites revenir dans un peu d'huile d'olive
  • Ajoutez le potimarron et les pommes de terre
  • Couvrez d'eau
  • Ajoutez le bouillon de boeuf et laissez mijotter quelques heures
  • Juste avant de servir, mixez la soupe pour en faire une belle purée
  • Ajoutez un peu d'eau pour la liquéfier
  • Ajoutez le miel et le gingembre frais râpé
  • Servez sans tarder
Soupe de potimarron au gingembre

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  • : Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets. Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.
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Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets.

 

Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.

 

N'hésitez pas à me laisser vos commentaires pour améliorer ou modifier mes recettes.

 

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