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13 octobre 2012 6 13 /10 /octobre /2012 08:57

Ce qu'il me faut ?

  • Une pâte brisée tout prête
  • Deux pavés de saumon frais (ou surgelés)
  • 2 courgettes
  • Crème fraîche
  • 1 Oeuf
  • Huile d'olive
  • Epices pour poisson (curcuma, cumin, aneth, gingembre, piment d'espelette...)
  • Fromage râpé

 

J'ai tout ça, je fais quoi ?

  • Préchauffez le four à 180°C (th6)
  • Faites cuire le saumon au court-bouillon durant 5à 10 minutes
  • Coupez les courgettes en petits dés
  • Faites les revenir dans un peu d'huile d'olive durant 5 minutes
  • Mettez la pâte dans un moule
  • Emiettez le saumon et rajoutez les courgettes
  • Dans une jatte, battez l'oeuf, la crème fraîche et les épices
  • Versez la sauce sur la quiche
  • Saupoudrez de fromage râpé et enfournez durant 30-35m

quichesaumponcourgettes.jpg

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  • : Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets. Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.
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Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets.

 

Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.

 

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