750 grammes
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Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets. Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.

Le blog de Aux Délices à Mélie

Cake Chèvre et Chorizo

Ce qu'il me faut ?

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 150g de fromage blanc
  • 100g de chorizo
  • 100g de buche de chèvre (type Saint Maure)

J'ai tout ça, je fais quoi ?

  • Préchauffez votre four th 6-7 (200°C)
  • Mélangez farine, levure
  • Incorporez les jaunes d'oeufs et le fromage blanc
  • Mélangez bien
  • Montez les blancs d'oeufs en neige
  • Ajoutez-les à la préparation
  • Coupez le chorizo et le chèvre en petits morceaux
  • Ajoutez-les à la pâte
  • Versez le tout dans un moule à cake
  • Vous pouvez déposer des rondelles de chèvres sur le dessus du cake pour un résultat plus gourmand
  • Enfournez 30 à 40 minutes
Cake Chèvre et Chorizo

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