Gratin Dauphinois

Ce qu'il me faut ?

• Pommes de terre
• Crème fraîche liquide
• Noix de muscade
• Ail

J'ai tout ça, je fais quoi ?

• Préchauffez votre four th 6 (200°C)
• Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles
• Placez les dans un plat allant au four
• Dans un petit casserole, versez la crème fraîche.
• Ajoutez lo'ail pressé et la noix de muscade
• Portez la crème à ébullition puis coupez la cuisson
• Laissez infuser quelques minutes
• Versez ensuite la crème sur les pommes de terre
• Enfournez pour 45m à 1h (suivant les pommes de terre)

Note : les puristes me pendront haut et court pour cette note mais les gourmands ajouteront du fromage pour gratiner le dessus.

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