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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 06:51

Encore un régal découvert dans mon livre de recettes

Ce qu'il me faut ?

  • Fraises
  • 250g de mascarpone
  • Feuilles de brick
  • Beurre fondu
  • 60g de Sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • Sucre pour le décor

J'ai tout ça, je fais quoi ?

  • Préparez vos feuilles de brick (badigeonné au beurre fondu) en les passant au four chaud (200°C - th 6/7) durant 10m
  • Préparez la crème en mélangeant le jaune d'oeuf et le sucre jusqu'à obtention d'une pâte lisse et blanchâtre
  • Ajoutez le mascarpone
  • Dressez vos assiettes en mettant 2 feuilles de brick, la crème, des fraises et encore 2 feuilles de brick.
  • Ajoutez du sucre sur le dessus du dessert

craquantfraises.JPG

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  • : Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets. Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.
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Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets.

 

Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.

 

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