Omelette à Mélie

Ce qu'il me faut ?

• Oeufs
• Crème fraîche liquide
• Cumin
• Fond de veau
• Lardons
• Oignon jeune (aussi appelé Ciboule ou Cebette)
• Fromage

J'ai tout ça, je fais quoi ?

• Dans une jatte, cassez et mélangez les oeufs avec un peu de crème fraîche
• Ajoutez du cumin et une petite cuillère de fond de veau
• Coupez l'oignon et tronçons et ajoutez aux oeufs
• Coupez votre fromage en cube et réservez-le
• Dans une pôele antiadhésive, faites revenir vos lardons
• Versez l'oeuf et remusez pour mélanger les lardons à la future omelette
• Laissez cuire à convenance
• Ajoutez en toute fin de cuisson le fromage et servez sans tarder

****************************************

Si vous avez aimé cette recette, vous aimerez également :

https://recettes.de/omelettes