Fondant Vegan au Chocolat

Ce qu'il me faut ?

• 300g de chocolat noir
• 500g de courgette
• 200g de farine
• 80g de sucre brun
• 1 sachet de levure chimique
• Huile de noisette

J'ai tout ça, je fais quoi ?

• Cassez le chocolat puis faites le fondre au bain-marie avec un peu d'huile de noisette
• Epluchez la courgette et mixez-la pour obtenir une pâte
• Dans un saladier, mélangez le chocolat fondu et la courgette
• Ajouter la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel
• Versez la pâte dans un plat rond allant au four et enfournez pour 20 à 25 min à four chaud (180°C - th 6)

Note, pour cette recette, j'ai ajouté des morceaux de caramel qui sont restés dans le fond du moule... Ce qui explique les trous dans le gâteau.

Vous pouvez également ajouter des noisettes

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