750 grammes
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Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets. Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.

Le blog de Aux Délices à Mélie

Tarte aux reine-claudes

Ce qu'il me faut ?

  • pâte selon votre goût (feuilletée, brisée, sablée)
  • 1.5 cuillère à soupe de poudre d'amandes
  • 15cl de lait
  • 30g de sucre
  • 1 oeuf
  • Reine-claude

J'ai tout ça, je fais quoi ?

  • Faites cuire votre pâte à blanc (10 minutes au four th 6 / 180°C - vous pouvez ajouter des haricots secs dedans afin que la pâte ne monte pas trop)
  • Lavez les prunes et coupez les en 2 (n'oubliez pas de les dénoyauter)
  • Dans une jatte, mélangez oeuf, lait, sucre et poudre d'amandes
  • Sortir la pâte du four
  • Etalez votre mélange
  • Venez placer vos prunesau dessus
  • Enfournez le tout 30 minutes à 150°C (th 5)
Tarte aux reine-claudes

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