Samossa au foie gras

Ce qu'il me faut ?

• Foie gras
• Feuilles de brick (ou pâtes filo)
• Beurre
• 1 Pomme
• Sucre vanillé

J'ai tout ça, je fais quoi ?

• Couper les pommes en petits dés.
• Faites une compote en les faisant chauffer dans un peu d'eau
• Couper le bloc de foie gras en cubes
• Plier les feuilles de brick en 2. Ramener le bord arrondi vers le bord droit pour obtenir une large bande rectangulaire.
• Dans un coin disposer une cuillère à café de foie gras et versez la compote dessus.
• Plier le coin en enfermant le fois gras, puis rabattre plusieurs fois le triangle obtenu sur lui-même et rabattre le dernier coin dans un des plis du samoussas.
• Badigeonnez les samossa de beurre fondu
• Enfournez 10m à four chaud (200°C - th 7 à 8)

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