Taboulé maison

Ce qu'il me faut ?

• Semoule de couscous
• Courgettes
• Carottes
• Poivrons (n'importe quelle couleur)
• Raisins secs
• Epices (herbes de provence, raz el hanout ou cumin)
• Huile d'olive

J'ai tout ça, je fais quoi ?

• Mettre la semoule dans un grand plat. Ajoutez le raz el hanout (ou le cumin).
• Faites chauffer un peu d'eau (vous pouvez y ajouter un bouillon de cube légumes pour le goût) puis versez sur la semoule pour la faire gonfler
• Pendant ce temps, coupez les légumes en petits dés (séparez bien les différents légumes car ils doivent cuire les uns après les autres)
• Dans une poêle, faites revenir les courgettes dans un peu d'huile d'olive
• Réservez les courgettes et faites cuire les poivons de la même manière
• Terminez par les carottes
• Travaillez bien votre semoule pour qu'elle ne fasse pas de paquets
• Ajoutez les raisins secs et les légumes
• Mélangez bien
• Terminez en saupoudrant d'herbes de provence

Ce plat est idéal pour vos grillades, un parfait accompagnement aussi bon chaud que froid.

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Comments

[Michèle]

Super ta recette !! On va l'essayer ^^
Bon week-end, au frais .. enfin !!!!!!