750 grammes
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Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets. Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.

Le blog de Aux Délices à Mélie

Soupe Miso

Une soupe japonaise très facile à faire si vous trouvez les bons ingrédients

Ce qu'il me faut ?

  • Bouillon daishi et miso (il existe aussi du bouillon soupe miso tout prêt)
  • Algues wakame (fraîches ou séchées)
  • Algues de nori (pas dans la soupe traditionnelle mais je me suis dit que ça pouvait être bon)
  • Tofu

J'ai tout ça, je fais quoi ?

  • Préparez votre bouillon avec le daishi et le miso (ou le bouillon touit prêt)
  • Ajoutez les algues de wakame (et le nori)
  • Coupez le tofu en tout petits dés et ajoutez le à la soupe
  • Rien d'autre à faire, c'est déjà prêt
Soupe Miso

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