Ghoribas à la noix de coco

Ce qu'il me faut ?

• 75g de noix de coco râpée
• 37g de sucre glace
• 37g de beurre
• 2,5 cl d'huile de table
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• 37g de farine
• 25g de noix de coco râpé + 15 g de sucre semoule

J'ai tout ça, je fais quoi ?

• Dans une jatte, travaillez le beurre et le sucre
• Ajoutez l'oeuf et l'huile
• Incorporez doucement la noix de coco, la farine et la levure
• Travaillez la pâte jusqu'à obtenir un mélange homogène
• Confectionnez des petites boules de la taille d'une noix
• Dans un bol, mélangez le sucre et la noix de coco restante
• Aplatissez chaque boule de pâte et posez une face dans le bol (mélange noix de coco et sucre)
• Posez les biscuits sur une plaque allant au four
• Enfournez à four chaud (150°C) durant 15 minutes

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