Pâtes au Maroilles

Ce qu'il me faut ?

• Pâtes
• 1 oignons
• 1 gousse d'ail
• Un peu de vin blanc (type vin de Savoie) (facultatif)
• Lardons
• Crème fraîche liquide
• Epices (Bouquet garni, piment d'espelette...)
• Maroilles

J'ai tout ça, je fais quoi ?

• Faites cuire vos pâtes al-dente.
• Dans une poêle faites revenir les oignons et la gousse d'ail émincés
• Arrêtez la cuisson en versant un peu de vin blanc
• Ajoutez les lardons et faites revenir le tout
• Baissez le feu et versez la crème fraîche
• Grattez votre maroilles
• Coupez-le en morceaux
• Faites-le fondre dans la sauce
• Ajoutez les épices
• Mélangez la sauce et les pâtes

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