750 grammes
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Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets. Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.

Le blog de Aux Délices à Mélie

Emincés de poulet au gratin

Ce qu'il me faut ?

  • Chou fleur
  • Aiguillettes de poulet
  • Crème de soja (ou crème fraîche) ou lait
  • Huile d'olive (ou beurre)
  • Paprika
  • Piment d'espelette
  • Moutarde
  • Fromage râpé (gryuère)

J'ai tout ça, je fais quoi ?

  • Faites cuire votre chou fleur à l'eau environ 10m
  • Egouttez-le et déposez-le dans un plat allant au four
  • Coupez le poulet en gros dés
  • Faites le revenir dans un peu d'huile d'olive
  • Ajoutez le paprika
  • Arrosez de crème fraîche
  • Ajoutez le piment et une cuillère à café de moutarde
  • Versez la sauce sur le chou-fleur
  • Ajoutez le fromage râpé et enfournez le tout à four chaud (180°C) durant 25m
Emincés de poulet au gratin

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