750 grammes
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Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets. Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.

Le blog de Aux Délices à Mélie

Gratin au Chorizo

Ce qu'il me faut ?

  • Pâtes (j'ai utilisé des coquillettes)
  • Chorizo doux
  • Oignon
  • Crème fraîche
  • Sauce tomates
  • Epices (paprika, cumin, coriandre, chili...)
  • Fromage râpé (gruyère)
  • Huile d'olive

J'ai tout ça, je fais quoi ?

  • Faites préchauffer votre four Th 6 (180°C)
  • Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet
  • Egouttez-les et réservez-les
  • Emincez l'oignon
  • Coupez le chorizo en rondelles
  • Dans une autre casserole, faites revenir le chorizo dans un peu d'huile d'olive
  • Réservez le chorizo et faites revenir les oignons
  • Versez la sauce tomate
  • Ajoutez un peu de crème fraîche et les épices
  • Mélangez les pâtes, le chorizo et la sauce
  • Dans un plat allant au four, versez la préparation
  • Couvrez de fromage râpé
  • Enfournez le tout durant 15 à 20m
Gratin au Chorizo

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