Tarte tatin

Ce qu'il me faut ?

J'ai tout ça, je fais quoi ?

Préchauffez votre four th6 (180°)
Faites fondre votre beurre dans une poêle
Quand ce dernier mousse, ajoutez le sucre et mélangez bien
Laissez votre caramel dorer en le remuant de temps en temps
Versez le caramel dans un moule à tarte (attention, il risque de faire de gros patés, pas d'inquiétude, il se diffusera à la tarte durant la cuisson)
Epluchez et coupez les pommes en quartiers
Disposez-les sur le caramel
Recouvrez le tout de pâte feuilleté en appuyant bien sur les bords
Enfournez pour 35 à 40 minutes

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