Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 06:45

Ce qu'il me faut ?

  • Riz à risotto
  • Bouillon (légumes ou volaille)
  • Champignons forestiers
  • Scampi Marinés
  • Vin blanc
  • Oignon
  • Crème fraîche
  • Parmesan

J'ai tout ça, je fais quoi ?

  • Faites revenir vos oignons émincés dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
  • Quand les oignons sont translucides, ajoutez le riz et laissez le cuire un peu
  • Il devient lui aussi translucide, ajoutez un verre de vin blanc
  • Quand le vin est évaporé, ajoutez un peu de bouillon chaud
  • Ajoutez régulièrement une louche de bouillon (la cuisson du riz prend environ 45m)
  • A mi-cuisson ajoutez les champignons forestiers (j'en ai pris des surgelés)
  • Quand le riz est bien cuit, terminez la cuisson avec de la crème fraîche liquide et du parmesan.
  • Servez sans tarder avec des scampi marinés et régalez-vous

rizotto

****************************************

Si vous avez aimé cette recette, vous aimerez également :

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Effy cuisine 06/04/2013 20:14

Miam, ca a vraiment l'air très bon !
Bonne soirée à toi :)

odelicameli 06/04/2013 20:47



Merci



Michèle 20/02/2013 11:45

Merci pour la recette !!
Je sens que je vais la faire à ma belle-mère !

odelicameli 20/02/2013 11:47



Elle va adorer ma Mimi !!!



Présentation

  • : Le blog de Aux Délices à Mélie
  • Le blog de Aux Délices à Mélie
  • : Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets. Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.
  • Contact

Bienvenus

Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets.

 

Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.

 

N'hésitez pas à me laisser vos commentaires pour améliorer ou modifier mes recettes.

 

Bon appétit et excellente visite !!!!

Recherche

Invitations