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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 08:43

Comme il me restait des blancs d'oeufs...

Ce qu'il me faut ?

  • 2 blancs d'oeufs
  • 125g de sucre
  • 1 pincée de sel

J'ai tout ça, je fais quoi ?

  • Préchauffez le four à 120°C (th 4)
  • Mettez une pincée de sel dans vos blancs d'oeufs et montez-les en neige
  • Incorporez doucement le sucre
  • Déposez une cuillère de blancs d'oeufs sur un plaque allant au four (recouverte de papier sulfurisé)
  • Enfournez 30m à 1h selon le résultat que vous souhaitez.

meringues.JPG

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Soyez les bienvenus dans mon livre de cuisine en ligne. Un recueil de recettes pour les gourmands et les gourmets.

 

Ces recettes viennent de divers sources ou ont été totalement inventées au gré d'une fuite de fantaisie culliniare.

 

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