Lasagnes de la mer

Ce qu'il me faut ?

• 1 Echalotte ou 1 oignon
• 400g Crevettes (crevettes grises et crevettes roses petit calibre)
• 250g Mascarpone
• Crème fraîche
• Epices pour le poisson
• Fumet de poisson
• Lasagnes (privilégiez des lasagnes aux épinards - mais terriblement difficile à trouver avec précuisson)
• Saumon fumé
• 2 Courgettes
• Parmesan

J'ai tout ça, je fais quoi ?

• Préparez votre sauce blanche en faisant revenir vos échalottes finement hachéesdans de l'huile d'olive
• Ajoutez les crevettes et faites revenir le tout quelques minutes
• Ajoutez la crème fraîce et le mascarpone
• Epicez avec le fumet de poisson et les épices
• Laisser mijotter quelques minutes
• Pendant ce temps là, préparez les courgettes en les coupant en rondelles
• Faites précuire les lasagnes 5 minutes
• Dansd un plat allant au four, alternez les couches : sauce blanche, parmesan râpé, lasagne, saumon fumé, courgettes et recommencez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sauce blanche (terminez pas cette dernière)
• Saupoudrez généreusement de parmesan râpé
• Enfournez le tout à four chaud (180°C - Th6) durant 30m
• Servez et régalez-vous

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Comments

[EnviesDélices]

Elles ont l'air délicieuses ces lasagnes, j'adore les saveurs marines

[odelicameli]

Merci pour ce commentaire, n'hésitez pas à visiter ce blog, j'ai pas mal de créations maritimes